Esszenciális aminosavak:
Arginin*
Hisztidin*
Izoleucin
Leucin
Lizin
Metionin
Fenilalanin
Treonin
Triptofán
Valin |
Nem esszenciális aminosavak:
Alanin
Aszparagin
Aszparaginsav
Cisztein
Glutaminsav
Glicin
Prolin
Szerin
Tirozin
Gamma-karboxi-glutaminsav**
Hidroxi-lizin**
Hidroxi-prolin**
|
|
Metionin
bőrért, hajért, körömért felelős
hiány: csökkent vizeletképzés, ödéma, csökkent védekező képesség
forrás
vega: tojás, parmezán, cheddar sajt,
vegán: brazildió, pisztácia, mogyoró, zab,
|
|
Treonin
kollagén termelődés
fogak felépítése
májfunkciók és emésztés
hiány: májzsugorodás
forrás
vega: gomolya, tej, tojás
vegán: lencse, szezámmag, burgonya
|
Lizin
kálciumfelszívódást biztosítja
öregedés ellen
herpesz ellen!!!
hiány: hajhullás, véres szem, növekedés megállás
forrás
vega: tej, sajt, tojás,
vegán: sörélesztő, szója, búzacsíra, hüvelyesek |
Triptofán
B3 vitamin termelés
szerotonin (boldogság hormon) termelés
alvászavar, depresszió, pánikbetegség ellen
hiány: szerotonin hiány
forrás
vega: csokoládé, tej, joghurt, túró, tojás
vegán: zabpehely, datolya, szezámmag, csicseriborsó, napraforgómag, tökmag, földimogyoró |
|
Fenin-alanin
stressz csökkentő
kedélyállapot javító
memória javító, növeli a koncentrációt
étvágycsökkentő
fájdalomcsillapító
hiány: nem ismert
forrás:
vega: tojás, tejtermékek
vegán: banán, mandula
|
|
Elágazó láncú aminosavak: BCAA. Izmokban bomlanak le, nem a májban, így azonnal az izmok részévé vagy energiává alakulnak.
Leucin BCAA
izomépítés legfontosabb aminosava
energiatermelés
növekedési hormon termelését növeli
tesztoszteronszint tartás
inzulintermelésre jó hatással van
leptin termelést fokozza, ami az éhségérzet fő szabályozója
sportolók legfontosabb aminosava
hiány: májbetegség, vesepanaszok, allergiák
forrás
vega: tejsavó, tojásfehérje
vegán: barnarizs, bab, dió, teljes gabona
|
|
Izoleucin BCAA
fehérje egyensúlyért felel
stabilizálja a vércukorszintet
sérülésekre és túledzésekre
stresszre
máj károsodára
izomvesztésre
hiány: hipoglikémia - glükózhiány (alacsony vércukorszint, agy károsodás)
forrás:
vega: tojás, sajt
vegán: alga, szója, legtöbb mag
|
|
Valin BCAA
sejtek energiaforrása
szövetek regenerálása
nitrogénegyensúly szabályozása
hiány: akné, máj rendellenesség
forrás
vega: tejtermékek
vegán: gomba, földimogyoró, szójafehérje
|
|
+1 Hisztidin
félig esszenciális (gyermekeknek kell táplálékkal bejuttatni a szervezetbe, mert még nem tudják termelni)
forrás
vega: tejtermékek
vegán: rizs, gabona, rozs
|
|
